こんにちわ！極上ラーメンのご紹介です。
本日のお店は、京都市西京区樫原にある担々麺専門店「屋台ラーメン まる担 おがわ」さんです。「樫原」って読めますか？「かたぎはら」って読むのです。私は最近まで知りませんでした。
「屋台ラーメン まる担 おがわ」さんの場所はコチラです。
最寄り駅はありません！バスで来てください。
近所のパーキングに駐車場は用意されていますが、２台分だけです。
繰り返します。バスで来てください。
パーキングについては公式サイトをご覧ください。
さて、話を「屋台ラーメン まる担 おがわ」さんに戻しましょう。
ちょっと変わったお店なのです。場所はずらりと戸建住宅が並ぶ静かな住宅街です。
そして「屋台ラーメン まる担 おがわ」さんも戸建住宅なのです。ちょっとへんてこな店構えなのです。
住宅の玄関ポーチ（普通はそのおうちの自動車を停める場所）に、何やら大きな庇のような屋根のようなものが張り出しており、その外側には半透明のビニールシートが掛かっています。
初めて行った時は、「ほんまにやってるの？入っても大丈夫なん？」とちょっとビビってしまいました。
ビニールシートの中には、屋台（軽トラのやつ）と４人掛けテーブル２つと、軽トラに付けられた３人分ほどのカウンターがあります。
「屋台のラーメン」みたいなキャッチフレーズのラーメン屋さんは大概、屋台で移動しながら営業されているか、「昔屋台で営業していて今も当時の味でやってます」的なお店が多いのですが、こちらは屋台をご自宅（おそらく）のポーチに据え置きにして営業されています。
そんなちょっと変わったお店に入り、注文しましょう。
担々麺の専門店なので、ラーメンは担々麺しかありません。バリエーションは「担々麺」「雲呑（ワンタン）担々麺」「酸辣湯麺」「雲呑酸辣湯麺」「味噌担々麺」「雲呑味噌担々麺」です。下記は「冷製担々麺」もあったと思います。
本日注文したのは、期間限定メニューの旬麺「炸洋葱担担麺」
「ザァヤンツォンタンタンミェン」と読むそうです。玉ねぎのみじん切りをフライにしたモノ（？）が乗っていました。
そして相方は普通の担々麺です
どちらも見た目は大きな特徴もなく、丼も地味な感じですよね。
でもねえ、本当に美味しい。超極上のお味なのです。とにかくスープがうまい、うますぎるのです。屋台で食べられる味ではありません。ましてや、玄関ポーチで出てくる味ではないのです。高級店と比べても全く引けを取りません。ていうか日本一じゃね？というくらいです。
マスターの狙った通りの味にピンポイントで調整されているかんじなのですよ。アバウトな感じがしないのです。作者の意図通りにデザインされて制作されているのです。
麺以外の写真撮影は禁止なので、店内や外観の写真はありません。地図をたよりに探してくださいね〜。