祇園祭山鉾巡行を見ました。最後の船鉾の辻回しを見送ったら、お昼過ぎでいい具合にお腹が空きました。電車で伏見方面にラーメン食べに行こうかと思っていたら、なんと三条河原町交差点のすぐ近くに「麺屋キラメキ」の看板が！
キラメキグループの新しいお店のようです。場所は三条河原町交差点を河原町通りの東側を少し北に上がります。魁力屋と餃子の王将に挟まれてます。局所的に激戦地ですね。
さて、こちらは他のキラメキのお店では見掛けなかったメニューを発見です。
「吟醸ラーメン久保田Presents 濃厚担々麺」です。当然これをチョイスです。
ツレはいつもの台湾まぜそば直太朗
さらに唐揚げを追加してシェアしました
で、この「濃厚担々麺」ですが、とんでもなくウマイ！濃厚ですが、ちょっとサッパリスッキリ、お箸が止まりません。
もうねぇ、ひき肉の旨味がすごいのですよ。特濃のスープは、たしかに濃いのですが辛すぎたりせず、きちんと坦々のいい味と香りです。
そして、スープやひき肉に負けない美味しい麺。すごい完成度だと思いました。
今まで担々麺といえば、長岡京の「風来房」と西京区の「まる坦おがわ」の二強で決まりだと思っていましたが、これからは「麺屋キラメキ」が割って入って三強時代に突入です。
「吟醸ラーメン久保田Presents」部分がよくわかっていません。「吟醸ラーメン久保田」さんはワタシも以前行ったことがありますが、担々麺ではなくつけ麺のお店でした。ということは、麺を久保田さんから仕入れてはるのでしょうかね？？